Lehmschrank 2.0: Zeolith-gekühlte Vorratshaltung ohne Strom für urbane Küchen
Lehmschrank 2.0: Zeolith-gekühlte Vorratshaltung ohne Strom für urbane Küchen Wie kühlt man Kräuter, Wurzelgemüse und Fermente ohne Kompressor, ohne Lärm und mit nahezu null Energie? Der Lehmschrank 2.0 kombiniert hygroskopischen Lehm, Zeolith-/Silikagel-Kartuschen und gezielte Nachtlüftung. So entsteht in der Stadtwohnung eine kleine, stromfreie Speisekammer mit stabilerer Luftfeuchte und reduzierter Temperatur – perfekt für Kartoffeln, Zwiebeln,…
